
Připravte si něco na zub podle tradičních košer receptů!
I když nejste židé, a tradice židovské kuchyně zatím neznáte, díky této knize si můžete připravit něco na zub podle tradičních košer receptů. Kromě radosti z vaření a příjemného zážitku při vychutnávání pokrmů budete potěšeni grafickým i literárním zpracováním této knihy a vaše mysl bude oblažena citáty z talmudu, týkajícími se jídla a stolování.
Židovská kuchyně je oáza
Židovská kuchyně je jako písnička – má rytmus, atmosféru, slova, melodii a emoce.
Podíváme-li se na židovský kalendář, okamžitě si všimneme svátků. Je jich mnoho a každý má svá tradiční jídla a nápoje, uspořádání předmětů a potravin na stole, dokonce i předepsané písničky.
,,Který svátek máte nejraději?“ ptám se občas doma.
,,Roš Hašana s rybí hlavou a medem, Šábes s gefiltefisch a barchesem, Purim s Hamanovýma ušima, Chanuku s koblihami,“ volají děti.
Připravit rituálně správně a pro oko krásně stůl na Pesach, navařit polévku s macesovými knedlíčky a při večeři naslouchat čtení Hagady – to je opravdový zážitek. Ale není zadarmo. Jako nic v židovské kuchyni ani v životě.
Musíte totiž držet košer tradici, nakupovat košer potraviny, naučit se postup vaření, nakoupit dvoje nádobí – mléčné a masité – na běžný provoz a dvoje nádobí na svátek Pesach.
Židovská kuchyně je prostě oáza, kterou jste osídlili po svých předcích, a patří jenom vám a tomu nejvyššímu.
Pokud nejste židé, i tak si můžete připravit něco na zub podle tradičních košer receptů.
Přeji dobrou chuť – Bete avon.
Vlasta Rut Sidonová
Číst více
Detailní informace
Žánr
moderní kuchařky
Počet stran
120
Ke stažení
pdf
Obsah.pdf
pdf
Ukázka.pdf
Datum vydání
26.11.2012
Formát
167x225 mm
Hmotnost
0,49 kg
Jazyk
čeština
EAN
9788026401315
Věk od
15
Typ
Kniha
Vazba
vázaná s laminovaným potahem